Le pommier (Malus) : Informations générales, description botanique et systématique.

🔹 Généralités à propos du pommier (genre Malus) :
🔹 Aspect général du pommier (Malus) :
🔹 Description botanique du pommier (Malus) :
🔹 Classification et systématique botanique du pommier ou genre Malus :
🔹 Description du cycle végétatif et productif du pommier (Malus) :

🔹 Quelles sont les différentes utilisations du pommier (Malus) et de ses fruits (les pommes) ?

🔹 Généralités à propos du pommier (genre Malus) : 

Le pommier ou Malus est un arbre fruitier qui fait partie d'un grand ensemble d'arbres appelés pommiers. Ces arbres nommés pommiers sont des plantes du genre botanique Malus. Selon la classification de Cronquist (1981), les pommiers sont des plantes angiospermes qui font partie de la famille des Rosaceae (Rosacées). Actuellement, au XXIᵉ siècle et selon la classification phylogénétique, les plantes du genre Malus ou pommiers font toujours partie de la famille des Rosaceae (Rosacées). Les pommiers (Malus) sont cultivés dans tous les continents et sous différents climats ; on cultive le pommier dans diverses zones géographiques telles que la Chine, l'Amérique du sud, l'Amérique du nord, l'Australie, l'Afrique du nord, l'Europe, le Japon, l'Asie, etc.

Le pommier est originaire du Kazakhstan en Asie centrale où il constituait des forêts sauvages et était consommé par l'Homme depuis le néolithique. En Chine, le pommier était apprécié des Chinois depuis 3000 ans et il était transporté par la route de la soie vers les Arabes, les Grecs et les Romains.
Les fruits produits par le pommier sont appelés pommes. Les fruits du pommier ou pommes sont des fruits comestibles.
Les pommes se consomment fraiches, en compote ou après leur transformation en jus de pommes, cidre, etc. Le pommier et son fruit, la pomme, ont différentes utilisations.
Depuis la plus haute antiquité, les forêts spontanées du pommier (Malus), à fruits comestibles, sont réparties en Asie centrale, plus particulièrement, au Kazakhstan du côté de la frontière chinoise. Le pommier, Malus, est anciennement domestiqué et cultivé à plusieurs époques et à plusieurs zones grâce à sa tolérance à de nombreux climats et à de nombreux sols. Le pommier domestiqué est cultivé depuis cette haute antiquité pour ses différents avantages et utilisations, pour ses fruits ou pommes comestibles et pour ses belles fleurs ornementales.
Le pommier représenté dans la nature par le genre Malus comprend aux environs 40 espèces (arbres ou arbustes) réparties sur presque 20.000 variétés...

🔹 Aspect général du pommier (Malus) :

Le pommier ou Malus est une plante arborescente à fleurs, vivace et à feuilles caduques. Sa durée de vie peut arriver à 300 ans dans les forêts sauvages. Dans les vergers, les pommiers peuvent vivre 100 ans et plus. Sa hauteur varie entre quatre et quinze mètres selon les variétés. 
Les pommiers sont des arbres fruitiers dont la grande majorité ne sont pas autofertiles, mais il existe des variétés autofertiles. Ils ont un tronc robuste, recouvert d'une écorce rugueuse, grisâtre ou marron plus ou moins foncé et une cime à forme d'un grand hémisphère plus ou moins aplati.
Les rameaux du pommier sont parfois épineux. Les feuilles du pommier sont simples, dentées, alternes et caduques. Les fleurs du pommier peuvent être blanches, blanc rosé, roses ou parfois rouges. Les fruits du pommier ou pommes sont des fruits complexes, autrement dit, faux-fruits qui sont charnus et de tailles et de couleurs diverses.

🔹 Description botanique du pommier (Malus) :

Comme nous l'avons vu au début, le pommier est une plante arborescente, vivace et angiosperme ; donc, il dispose d'un système racinaire, d'un tronc, de feuilles, de fleurs et de fruits. Dans ce qui suit nous allons voir chacun de ces éléments à part.

◉ Racines du pommier (Malus) :

Le pommier dispose d'un système racinaire fasciculé. L'ensemble de racines fasciculées chez le pommier est constitué par des racines adventives développées et disposées en faisceau à la base du tronc du pommier. Ces racines fasciculées ont tous la même importance, il n'y a pas de prédominance d'une racine principale.

◉ Tronc du pommier (Malus) :

Le pommier est un arbre ou arbuste fruitier caducifolié, à port arborescent. Sa hauteur peut aller de quatre à quinze mètres selon les espèces et les variétés. Les pommiers existent dans la nature le plus souvent sous forme d'arbres ou d'arbustes à tronc dressé. Les rameaux du pommier sont parfois épineux. Le tronc du pommier est robuste, il est recouvert d'une écorce rugueuse, grisâtre ou marron plus ou moins foncé et moucheté de lenticlles très apparentes et se détachant par écailles.

◉ Feuilles du pommier (Malus) :

Les feuilles du pommier sont caduques, elles deviennent jaunes, brunes ou orange en automne puis ils tombent à la fin de la saison (automne), mais au printemps, les nouvelles feuilles sont vert foncé sur le dessus et vert pâle au-dessous.Ce sont des feuilles simples, munies d'un court pétiole, alternes, souples, à bords dentés et à pointe acuminée, généralement la forme du limbe est oblong-lancéolée, de 3 à 7 centimètres de longueur et de 2 à 4 centimètres de largeur. La face supérieure est vert brillant, à nervure divisée, la face inférieure est vert clair.

◉ Fleurs du pommier (Malus) :

Le pommier existe dans la nature sous forme d'arbres ou d'arbustes qui ne sont pas auto-pollinisateurs, autrement dit, ils ne sont pas autofertiles, c'est-à-dire, il faut planter au moins deux pommiers de différentes variétés et à une distance qui ne dépasse pas 25 mètres pour avoir une fécondation des fleurs et récolter des pommes par la suite.
Le pommier fleurit pendant le printemps. Les inflorescences chez le pommier sont sous forme de corymbe constitué de 4 à 6 fleurs. Les fleurs sont blanches, blanc rosé, roses ou parfois rouges et mesurent 3 à 4 centimètres de diamètre. Ce sont des fleurs hermaphrodites actinomorphes. Le calice est composé de 5 sépales, la corolle est composée de 5 pétales. L'androcée est constitué de 20 étamines à filets libres. L'ovaire chez la fleur du pommier est infère, adhérent et à 5 loges correspondant à cinq carpelles soudés et fermés en placentation axile. 

◉ Fruits du pommier (Malus) :

Les fruits du pommier sont appelés pommes, ce sont des fruits comestibles. La pomme est un faux-fruit ou fruit complexe ; intermédiaire entre la baie et la drupe. Sa taille et sa couleur sont très variables selon les espèces et les variétés. À maturité, la pomme est un faux-fruit rond dont la taille est variable entre des formes ayant à peu près 3 centimètres de diamètre et des formes ayant la taille de presque une grosse orange. Sa couleur varie du vert au rouge plus ou moins foncé, elle peut être verte pâle, jaune, orange ou rouge. Les sépales desséchés peuvent être visibles sur le sommet de la pomme.
La pomme provient d'une fleur à ovaire infère et adhérent, donc, elle est issue de la combinaison d'un réceptacle charnu et d'un fruit charnu. Plus précisément, le réceptacle de la fleur du pommier participe à la formation de la pomme en donnant la partie charnue la plus volumineuse qui est comestible et au-dessous de laquelle se trouve une mince membrane fibreuse qui marque la séparation entre ce réceptacle floral et l'ovaire qui se transforme lui aussi en fruit charnu. Dans la partie charnue qui provient de l'ovaire, l'épicarpe n'est plus distinct, le mésocarpe se développe et donne une partie charnue mais moins volumineuse alors que l'endocarpe est représenté par une membrane rigide qui limite les cavités contenant les graines.

🔹 Classification et systématique botanique du pommier ou genre Malus :

Le pommier connu sous le nom scientifique Malus est un être vivant, eucaryote, pluricellulaire.
C'est un organisme photosynthétique qui fait partie des groupes suivants : Règne Végétal, sous-règne des Trachéobiontes, embranchement des Spermaphytes, sous-embranchement des Angiospermes, classe des Dicotylédones, sous-classe des Rosidae (Rosidées), ordre des Rosales, famille des Rosaceae (Rosacées), sous-famille des Maloideae, genre Malus.
Après avoir cité la classification du pommier ou genre Malus au sein du règne végétal, on va passer brièvement sur la signification de chaque terme constituant cette classification pour bien comprendre pourquoi le pommier est classé de cette façon. Alors, que signifie chaque terme ?
Dans ce qui suit, nous allons voir chaque terme séparément :
◆ Règne Végétal : Le règne végétal regroupe tous les êtres vivants photosynthétiques généralement fixés. Les organismes appartenant au règne végétal sont autotrophes, ils respirent et croissent. Leurs cellules possèdent une paroi faite de cellulose.
◆ Sous-règne des Trachéobiontes : Les Trachéobiontes sont appelées aussi Trachéophytes ou plantes vasculaires. Les caractères principaux des Trachéobiontes sont la possession de racines et l'existence de vaisseaux assurant la conduction de la sève. Les vaisseaux conduisant la sève chez les Trachéobiontes sont le phloème et le xylème contenant des trachéides d'où le nom de Trachéophytes. Les Trachéobiontes comprennent les groupes suivants : Les Lycophytes, les Monilophytes, les Gymnospermes et les Angiospermes. 
◆ Embranchement des Spermaphytes : Les Spermaphytes appelées aussi spermatophytes ou phanérogames sont des plantes vasculaires qui produisent des graines ; ce sont des plantes à graines. Les spermaphytes sont des végétaux qui se reproduisent par l'intermédiaire de graines et de fleurs.
◆ Sous-embranchement des Angiospermes : Les Angiospermes sont des plantes vasculaires à fleurs. Les fleurs chez les Angiospermes ont des ovules qui sont enfermés à l'intérieur d'une cavité complétement fermée ; cette cavité qui est complétement fermée constitue ce que l'on appelle ovaire chez les plantes angiospermes.
◆ Classe des Dicotylédones : Les Dicotylédones sont appelées aussi les Magnoliopsides ; ce sont des plantes angiospermes dicotylédones. Les plantes angiospermes dicotylédones regroupent les plantes à fleurs ayant des graines qui disposent de deux cotylédons. Un cotylédon est une petite réserve nutritive qui ressemble à une feuille, il provient directement de la graine et il assure la photosynthèse nécessaire au développement de la plante en germination. 
◆ Sous-classe des Rosidae (Rosidées) : La sous-classe des Rosidées ou Rosidae comprend des plantes dicotylédones. Les Rosidées constituent avec les Astéridées les deux principaux clades des Dicotylédones vraies. Les plantes de la sous-classe des Rosidées peuvent être ligneuses ou herbacées. Les fleurs des Rosidées sont actinomorphes ou zygomorphes, elles ont des pétales soudés ou libres et des étamines plus ou moins nombreuses, les ovaires sont infères, supères ou semi-infères avec carpelles soudés ou libres.
◆ Ordre des Rosales : Les Rosales sont des plantes dicotylédones. Selon la classification de Cronquist (1981), l'ordre des Rosales comprend 24 familles végétales. Les Rosales comprennent des plantes qui peuvent être vivaces ou annuelles, herbacées ou ligneuses. Elles sont représentées par des arbres, des arbustes, des arbrisseaux ou des herbes.
Les Rosales ont des feuilles simples parfois composées, elles sont souvent stipulées à la base et il y a souvent présence des glandes à la partie supérieure du pétiole.
Les inflorescences chez les Rosales sont de type cyme. Les fleurs chez les Rosales sont régulières (actinomorphes) et bisexuées (hermaphrodites), on trouve chez les fleurs parfois un calicule qui est formé par les stipules des sépales qui se sont soudés. Le calice à 5 sépales, la corolle à 5 pétales. Les étamines sont très nombreuses et biloculaires à fente longitudinale. Le pollen est transporté par les insectes ou par le vent. Chez quelques espèces des Rosales, les étamines et parfois les styles sont remplacés par des pièces pétaloïdes. L'androcée est généralement verticillé, chez certaines espèces, il est spiralé. Les carpelles sont nombreux, le nombre de carpelles chez les Rosales est variable entre 1 et 150 carpelles qui peuvent être soudés en conceptacle ou libres dans leur totalité. Chaque carpelle contient généralement 2 ovules. La fécondation chez la majorité des familles contenues dans l'ordre des Rosales est anémophile, c'est-à-dire, cette fécondation se fait par le vent. Le conceptacle chez les fleurs des Rosales participe souvent à la formation du fruit qui devient un fruit complexe ou fruit mixte appelé aussi faux-fruit, c'est-à-dire, ce fruit est ni vraiment une drupe, ni vraiment une baie.
◆ Famille des Rosaceae : Selon la classification de Cronquist, Le pommier ou genre Malus fait partie de la famille des Rosaceae. Les Rosaceae sont des plantes phanérophytes, dicotylédones appartenant à l'ordre des Rosales. Dans la nature, Les Rosaceae existent sous forme de plantes ligneuses ou herbacées, vivaces ou annuelles, à feuillage caduc ou persistant et à fleurs. Les Rosaceae sont représentées par des arbres, des arbustes, des arbrisseaux ou des herbes. Les feuilles des Rosaceae (Rosacées) sont pétiolées et stipulées, souvent alternes et à marges dentées.
La famille des Rosaceae comprend 4 sous-familles qui sont : les Amygdaloideae, les Maloideae, les Rosoideae et les Spiraeoideae.
Les inflorescences chez les Rosaceae sont variables ; souvent sous forme de grappes, épi, corymbe ou panicule et plus rarement sous forme de fleurs terminales solitaires. Les fleurs sont presque toujours hermaphrodites, actinomorphes et caractérisées par un réceptacle qui peut être convexe, légèrement concave, ou plus ou moins fortement concave. Le calice est persistant et composé de 5 sépales libres ou soudés en tubes, les sépales sont parfois accompagnés de stipules qui, en se soudant deux à deux, constituent un calicule. La corolle est formée de 5 pétales, rarement 4 pétales, insérés sur un disque plus ou moins épais. L'androcée est constitué de nombreuses étamines, chez les Rosacées, le nombre d'étamines est supérieur à 10 et peut atteindre 100 étamines, rarement le nombre d'étamines est réduit, déterminé et compris entre 5 et 15 étamines. Le gynécée est formé de 1 ou plusieurs carpelles libres ou de carpelles soudés donnant naissance à un ovaire à plusieurs loges. L'ovaire est supère ou infère. Les fruits chez les Rosacées sont très divers, ils peuvent être des follicules, des akènes, des polyakènes, des drupes, des drupéoles, ou des faux-fruits.
Aujourd'hui et selon la classification phylogénétique, Le pommier ou genre Malus fait toujours partie des genres de la famille des Rosaceae.
◆ Sous-famille des Maloideae : La sous-famille des Maloideae est une sous-famille appartenant à la famille des Rosaceae. La sous-famille des Maloideae est anciennement appelée sous-famille des Pomiferae, sous-famille des Pomoideae, sous-famille des Pomea ou sous-famille Pomaceae.
Les Maloideae sont représentés dans la nature par des arbres ou des arbustes caractérisés par des ovaires infères adhérents, possédant de 1 à 5 carpelles soudés entre eux et des faux-fruits à pépins (graines). Le conceptacle chez les fleurs des Maloideae participe à la formation du fruit en donnant la partie charnue la plus volumineuse et qui enveloppe une autre partie aussi charnue mais beaucoup moins volumineuse provenant de la paroi de l'ovaire. L'endocarpe du fruit des Maloideae peut être cartilagineux comme chez le pommier et le poirier ou osseux comme le cas de l'aubépine et le néflier.
Le fruit chez les Maloideae est un fruit complexe ou fruit mixte appelé aussi faux-fruit, c'est-à-dire, le faux-fruit est ni vraiment une drupe, ni vraiment une baie.
La sous-famille des Maloideae contient les pommiers, les néfliers, les poiriers, les sorbiers, les aubépines, les cognassiers et les amélanchiers.

◆ Genre Malus : Le genre Malus est présent dans la nature sous forme d'arbres ou d'arbustes fruitiers, caractérisés par des feuilles alternes, simples, à marges plus ou moins dentées et caduques. Les rameaux sont parfois épineux. Les fleurs blanches, roses ou parfois rouges sont groupées en petites ombelles, l'ovaire est infère à 2 ou 3 loges. Les fruits sont de faux-fruits appelés pommes, de tailles et de couleurs diversifiées (vert, jaune, rouge).
Soit dans la classification de Cronquist (1981) ou dans la classification APGIII (2009), Le genre Malus comprend plus d'une quarantaine d'espèces. L'espèce la plus importante en ce qui concerne l'alimentation humaine est Malus domestica. Aujourd'hui, il y a plus de 20.000 variétés du genre Malus.
◆ Espèces du genre Malus : Le genre Malus est représenté dans la nature par presque 60 espèces qui peuvent être des espèces naturelles ou des espèces hybrides. Les représentants du genre Malus sont répartis et cultivés dans tous les continents, soit sous forme d'espèces sauvages ou sous forme d'espèces cultivées. L'espèce cultivée du genre Malus la plus importante dans l'alimentation humaine est Malus domestica.
Malus domestica est présent dans la nature sous forme de plante arborescente à fleurs, vivace, à feuilles caduques et à fruits comestibles. Sa hauteur varie entre 2 et 15 mètres. C'est un arbre fruitier très anciennement cultivé pour ses nombreuses propriétés et pour ses fruits comestibles appelés pommes.

🔹 Description du cycle végétatif et productif du pommier (Malus) :

Chez les pommiers normaux, sains et producteurs de fruits, le cycle végétatif et productif passe chaque année par des phases dont les périodes sont généralement variables selon les climats et les variétés.

Nous allons parler, dans ce qui suit, de toutes les phases qui caractérisent le cycle annuel de développement des pommiers.

◆ La première phase : Repos végétatif ; il est caractérisé par l'absence ou le ralentissement de l'activité germinative du pommier. Il débute après la tombée totale des feuilles du pommier à la fin de l'automne et pendant l'hiver, entre décembre et février. Pendant cette période, les bourgeons sont en dormance d'hiver. Pour satisfaire ses besoins en froid, le pommier nécessite une période très longue  de repos végétatif qui s'étale entre 800 et 1600 heures à une température inférieure à 7 degrés Celsius. Aussi, pendant l'hiver, on taille les branches des pommiers pour rendre les pommiers plus forts.

◆ La deuxième phase : Apparition et gonflement des bourgeons ; les bourgeons apparaissent, leur taille augmente, ils gonflent et deviennent de plus en plus arrondis. Cette phase a lieu pendant la fin d'hiver et au début du printemps, entre fin février et mars.

◆ La troisième phase : Ouverture des bourgeons ; pendant cette phase, les bourgeons s'ouvrent et montrent les nouvelles pousses en forme de lance. Cette phase a lieu au début du printemps, pendant le mois mars.

◆ La quatrième phase : Apparition des premières feuilles ; les premières feuilles apparaissent, elles sortent des bourgeons où elles ont été en dormance pendant tout l'hiver, elles sont tout d'abord très petites puis elles augmentent de taille en longueur et en largeur et deviennent vert clair. Cette phase a lieu au début du printemps, entre mars et avril.

◆ La cinquième phase : Induction florale ; cette phase est caractérisée par l'apparition de bourgeons floraux. La floraison du pommier a lieu au printemps simultanément avec le bourgeonnement des feuilles. Cette phase a lieu au printemps comme nous l'avons dit.  

◆ La sixième phase : Croissance et développement des fleurs ; pendant cette phase, les boutons floraux grossissent et les fleurs se développent. Les sépales s'ouvrent pour montrer les pétales qui ont été pliés à l'intérieur du calice. Cette phase a lieu au printemps durant la période qui s'étale entre le début d'avril et la fin du mai.

◆ La septième phase : Maturation des fleurs et pollinisation ; pendant cette phase, les fleurs sont complètement ouvertes, les anthères sont bien visibles et deviennent jaune foncé car les grains de pollen sont mûrs et capables de fertiliser. Cette phase correspond à la phase de pollinisation et fécondation. La pollinisation des fleurs du pommier s'est effectuée par les abeilles, elle a lieu pendant la période située entre avril et juin selon les variétés.  

◆ La huitième phase : Fructification ; cette phase a lieu quelques jours après la fécondation des fleurs, les pétales tombent tandis que les sépales restent attachés aux réceptacles. Au début de cette phase, les réceptacles commencent à se gonfler et se transforment en petites boules ; ce sont donc, les futurs fruits du pommier. La phase de fructification chez le pommier a lieu après la fécondation, entre avril et juin selon les variétés. 

◆ La neuvième phase : Croissance des fruits ; pendant cette phase, on assiste à un développement des petits fruits. Les petites pommes grossissent. En juin, le réceptacle de la fleur commence à se développer et à se transformer en chair ; cette chair constitue la partie charnue de la pomme qui sera consommable. Cette phase a lieu en été, entre juin et septembre. 

◆ La dixième phase : Reprise de la croissance des pousses de l'année suivante ; pendant cette phase, il y a apparition de bourgeons qui germent sur l'arbre. Cette phase a lieu en fin d'été surtout pendant le mois août.

◆ La onzième phase : Maturation complète des fruits ; pendant cette phase, les fruits sont complètement mûrs et prêts à la récolte. À maturité, la couleur des pommes varie selon les variétés, elle va du vert jusqu'au rouge en passant par plusieurs couleurs intermédiaires telles que : le vert pâle, le jaune, l'orangé, etc. La partie charnue comestible devient vert-blanc. La maturité complète des pommes a lieu entre juillet et octobre selon les variétés.

◆ La douzième phase : Récolte des pommes ; après la maturation complète des pommes, la récolte commence. Chez les pommiers, la récolte des pommes dans le monde a lieu pendant la période qui s'étale entre juillet et novembre selon les espèces et les variétés. La récolte des pommes se termine vers la fin de l'automne. 

◆ La treizième phase : Chute des feuilles ; les feuilles du pommier deviennent jaunâtres puis tombent. Cette phase a lieu à la fin de l'automne. Après la chute complète des feuilles, la dormance hivernale commence.  

◆ La quatorzième phase : Dormance hivernale du pommier ; pendant cette phase, le pommier entre en repos végétatif pendant lequel, il ralentit sa croissance pour protéger ses bourgeons contre la basse température et le gel. Cette phase a lieu en hiver, entre décembre et février...

🔹 Quelles sont les différentes utilisations du pommier (Malus) et ses fruits (les pommes) ?

Les pommiers qui représentent dans la nature les plantes du genre Malus ont été domestiqué depuis l'Antiquité pour leurs nombreuses propriétés et leurs différents avantages. Les pommiers et leurs fruits (les pommes) sont utilisés dans plusieurs domaines. Les principales utilisations des pommiers et des pommes existent dans les domaines suivants : L'alimentation, l'industrie, la santé, la cosmétique, l'ornementation, etc.

Depuis des milliers d'années et pour ses diverses propriétés, le pommier (Malus), ses fruits, ses feuilles, ses fleurs ainsi que d'autres parties du pommier sont consommés ou exploités dans plusieurs produits nécessaires aux besoins journaliers de l'Homme dans les zones de sa répartition, sachant que le pommier est une plante cosmopolite que l'on trouve partout au monde. 

👉 Dans le domaine de la médecine traditionnelle : Jadis, on utilisait les pommes et leur suc comme boisson pour combattre des maladies aigues et des maladies chroniques grâce à leurs propriétés nourrissantes, émollientes, tempérantes et relativement laxatives, la pomme aussi entrait dans la préparation d'onguents. Le suc des pommes est employé actuellement avec succès pour combattre le scorbut.

👉 Dans le domaine industriel, diverses marques cosmétiques utilisent les extraits de pomme dans leurs produits pour ses propriétés antioxydantes. Il existe des variétés de pommier qui sont utilisées pour la production de jus de pomme, de cidre, d'alcool ou de produits alimentaires. Le bois du pommier est apprécié aussi dans l'ébénisterie.

👉 Dans le domaine alimentaire, Il existe des variétés de pommiers qui produisent des pommes destinées à la table ; on consomme ces pommes crues, cuites ou séchées, gelées, en dessert, en compote ou sous forme de confiture. On utilise les pommes aussi dans la préparation des pâtisseries de toutes sortes (tartes, chaussons, beignets, etc) et dans la préparation des jus. Plusieurs produits alimentaires à base de pommes tels que les jus de pommes, les crèmes glacées aux pommes caramélisées, les glaces aux pommes, etc, sont présents actuellement sur le marché mondial. 

👉 Dans le domaine de la décoration, il existe des variétés de pommier ornementales qui forment des arbres ou des arbustes décoratifs appelés pommiers à fleurs, ou pommiers d'ornements. Elles sont appréciées pour leurs caractéristiques suivantes : Leur belle allure, la couleur de leurs feuilles, la beauté de leurs fleurs blanches, blanc-rosé, rose ou rouges et la beauté et la couleur de leurs fruits. Ces pommiers constituent de très beaux arbres décoratifs au moment de leurs floraisons printanières.

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